秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来～～～～
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蟹来鸟～～～～～～7 k( l/ C( |$ V+ v
＂大大＂的蟹，这么＂大＂的蟹，只能这样吃了～～  & P) H0 p6 Y- i' K

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. O( L7 Q# O  C+ G, [! K＂大大＂的螃蟹！4 B8 x! {8 u: ]3 c$ N7 F

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: D; T1 ~9 i, x＂大＂到可怜了！+ ?- f0 x! n& r  Y7 U4 \
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洗干净后，泡一个小时左右
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大料
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泡好后，沥干水: S1 G( T9 C" F4 e& y6 P) z! I: k

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) c  g7 c3 y4 T八角，桂皮，小茴香加水煮开，放凉待用！
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干椒、生姜、葱、蒜头、煮好的大料水、糖再加白酒适量！做出来的酱汁7 U# n3 c" f. P7 S: p. @2 {5 H

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把蟹放进去，搅拌均匀，放一夜，明天装瓶，一个星期之后就可以开动了！  |+ M. o9 G- }+ M  b. \

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谢楼主的＂大＂蟹.
, b* H3 ?! T' Z- r# K) n% L; A楼主在哪裡可以買小蟹?  {$ t& d8 }' k
這小螃蟹的名稱是什麼？
/ h8 O( s- L& U/ u( {如何你怎麼稱呼它?

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊

日，照片真好看，好清晰，不过我不爱吃蟹，悄悄问一句，lz相机什么牌子的？

是大闸蟹吗？最好清蒸着吃，否则太浪费了。

想起了郭德纲的相声：“来二斤螃蟹，挑大个儿的”。挑完后，拎着这五十多个螃蟹回家了……

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊3 n" m$ [( {6 Z+ K
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谢谢楼主

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊, T1 u' n  R1 s2 K# |8 U+ }
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谢谢楼主

有次上海出差买过罐头装的醉蟹``感觉味道一般``可能我是北方人的缘故吧``觉得吃起来麻烦的很``还没有大螃蟹吃的过瘾``小螃蟹吃起来太麻烦了``呵呵

螃蜞长在海滩上，才三块钱一斤。哪是螃蟹啊，不过我们这儿确实有吃醉螃蜞的习惯，比醉螃蟹好吃，而且比螃蟹安全（生食淡水产品有感染寄生虫的危险）