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推荐理由：% I8 \+ u& Q1 J6 X. ~
爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~   - e' _2 }& y* A' g: V# R) f6 t
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用 料：& @' Q* r4 h# l+ Z0 q" |# y1 `
乌鸡| 半只$ q6 |, o4 t+ ^: i
牛奶| 约400克5 k3 P6 ^) F* `. V5 R
姜 | 3-4片
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把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。
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0 E) {, O0 z- M  H水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。8 H  D% j$ g+ z+ E3 F/ G" L- _
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; D1 o9 H6 V+ s水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。3 I% r& X* n5 r% L5 w; _- F: M

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1 T) N7 J8 }9 Q* o  W- {文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可
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记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.