百香果冬瓜

$ z2 `: g8 E& C. y( B* ^, J# [( {7 R7 P6 x+ R1 K
) @5 Y3 w4 \! A' L6 @5 D3 q. i
7 c% x1 X+ \: I
原料：: _) ?! C  F& f1 ?: ^  M% u& H
冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒7 V9 p& `$ H- x6 v- g, y

  k; h% R% b+ `* q! x: g8 q辅料：
+ n5 ^' H  e! H盐1大匙3 A: b* z% o' O  q+ o6 g4 |

$ |8 p0 X/ W+ l. q4 e做法：
+ w& F# j) l5 V& B3 G3 V1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。) v6 a) ]% o" x9 ?( x9 O
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
* r* I2 R6 s3 X; m3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。# V9 P" }: e/ \% l
) R, ]+ z0 l* h. p8 _
Tips：  y  \- [4 d9 R$ y# i
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。