炸油条的方子来供各位参考，
7 d; t3 [6 f6 ?7 P! ~: S如果有兴趣的话可以自己在家制作。
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. B" R1 R7 F) @, X/ @做法：
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5 n$ S# d) U8 y. Y. T1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。0 u, t4 ?+ Q4 }) ?7 Q5 Y) Z
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2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。
7 x2 [. T+ l$ @6 n8 T把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。; V: m' W% e( V

5 A- c  c2 J3 z$ Z3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），# k! {: k9 ]/ v% \* v, I( W! q
然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。
0 }2 u: H# [$ {$ x' a$ g9 X. K如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
/ q* \4 y' E- k! O; e第二天早上取出后即可用。3 ^& Y) u5 v* m# G
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4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，' t& ^1 h5 |4 l! Y. J+ i/ G/ L, H
轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。# }. ]$ e4 I0 b

! K% L, H9 D0 w$ Y) V5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。  P0 i9 A' e5 p5 ~0 v( F  [3 W
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6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
  h) ]4 j. F- h捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端4 F  m1 ?/ C8 ~7 n. ]
先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入
1 m1 n) g# U6 q$ M) x# l3 k（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。
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4 G6 J7 f' a" c1 ^* f& g+ B来看看炸好的油条吧。。。。。; E  Y& L7 E: M( M) E5 _  G
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
" q. _  S; e# \4 F( z+ v早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到