星期二晚上拼吃小肥羊
6 o) O& w( X7 l, D! F! P  @) B7 o$ _: p6 _5 q: W5 A
还打包了一份烤羊排& F- W5 s/ A8 V! ~7 Z& s" w9 n

5 k( r$ ~1 o3 `7 ^$ }3 m冰箱放了一天，冷了，不好吃了呢/ k; ]. h0 o8 y6 d) f2 ], Z5 a

8 b5 O, ?( h/ y0 E- \: B! P* a" y并且小肥羊的羊排淡了点
9 S# e. A1 T4 q; }7 ]2 m6 \- D
: W' [% {! T+ z7 r7 u0 h6 \4 r& O( Z所以我就加工一下了
! t, Y4 e5 `% H7 ^/ Z, g' ]6 p. E1 s( n: n  e" {- p# z3 a
先给一张羊排的前身照片
. ?% [$ a" I- h SPM_A2841.jpg (124.56 KB)
* m6 _6 s6 c: B, S6 C  [2008-10-16 10:20
: d8 ?: N/ f$ q9 [6 i
; }' D) }6 m: h
/ w& N# M$ y" b6 r把羊肉从羊排上剔下来
: S" K* L, g3 }% Q* ]' O- b) v4 b7 e
还是挺好弄的
4 f9 {5 L& t" H  Z
. M; X, {4 A$ e& B3 N: ~剔了一碗呢,所以说半价的羊排还真是划算的呢  y6 i& P, N0 v# t) v
SPM_A2873.jpg (143.18 KB)$ J" i/ L2 Z  o+ u0 z! M" v& G6 l
2008-10-16 10:20# U% |7 A) c2 J, `' H
5 l& B, m5 J+ x* G" l7 ?1 n
8 E/ Q/ E& B1 q5 q
然后准备大蒜叶,还有孜燃粉和黑胡椒粉,椒盐粉* W$ J7 V% |6 n) [+ c5 c
SPM_A2874.jpg (93.69 KB)" I% v/ C, m4 b: v
2008-10-16 10:20* |' T: ^/ m3 w

1 z! x% k( g) v+ x% X$ F$ c- R# a5 s1 V6 J. r4 }  X
锅里放油,一点点就可以了4 l) V1 Z' K' _/ \3 t! Z. g
SPM_A2875.jpg (134.03 KB); X) O; r0 T: J$ z
2008-10-16 10:20
) `! P( h$ {2 C! U* z2 w8 p# p7 t8 G1 P1 _

! r0 i, w" C9 [. j+ g- }- a然后把剔下来的羊肉放到锅里面,0 N! N0 s6 X: M+ j# l6 U" |
小火炒
* S2 s$ h; N4 {# e0 P6 ] SPM_A2877.jpg (163.57 KB)$ N8 a6 |4 R7 X/ E5 }
2008-10-16 10:20
2 G( Y" K& x) M" a" _; N
1 A0 m3 o0 ~, s' t( f' @+ y
5 L# I- }: h0 g然后放孜燃粉,黑胡椒粉,椒盐粉,最后放入蒜叶
7 X- V: m9 J2 J记住一点要小火
, c5 w! S% }8 r我们家用的是不占锅,还有点占了* h0 e! o  o/ k- ~' N5 Z6 q
SPM_A2878.jpg (199.81 KB)
1 b# M* d$ }+ o2008-10-16 10:20* u2 H" ]+ h; w' z( a1 n$ c+ F
* b0 d! l3 O0 j& z* _

- u- Q# `4 K& y3 f: w7 R可以装盆了,很好吃,虽然样子不怎么样) D3 b6 A9 T' F9 }- O) d
SPM_A2881.jpg (108.85 KB)
/ K. q4 k! J" `. i2008-10-16 10:206 H+ @3 P/ Q8 y& q

( t+ x, E& u4 u; p% n# f. l2 J
2 q$ X% |  e3 b& J- j再来一张& X* W+ i. S8 G- l! @
SPM_A2882.jpg (114.23 KB)  `, D9 s) A* C" L8 s7 j
2008-10-16 10:20
/ P) k1 T$ A7 a$ j( n# x
; F" p2 C$ {2 M( c
  \4 r7 n8 N: K局部; Q+ P# H% S/ @6 l
SPM_A2880.jpg (115.81 KB)
2 H/ y" n4 d7 ]9 C, j2008-10-16 10:20
8 Y" l% h: x$ P
: d/ O% B9 [9 l: D. k* E# |( r, G) W5 q4 Z/ {, Y! |; X' f, u( e
味道不错的呢

哇，好吃好吃真好吃啊，口水都下来了，不要想歪了

羊肉真是美味，只要正宗那叫一个字“香”，睡觉都流口水，真馋

青蒜放少了些，应该再放些干椒，先用干椒炝锅。再按你说的方法顺序做下去，那香辣鲜俱全了。

不错.楼主还蛮会创新的.# e1 Y0 T8 c! L, _. Q7 q4 L! O
喜欢吃超辣的那种.吼吼