常常以此为早餐，那时觉得非常好吃。近年来广州也逐渐出现这种食物。但是总是不够地道。上周回北京，两天早上都在胡同口的小店吃煎饼做早餐。现在发展出很多花样，除了传统的绿豆煎饼，还有小米、荞麦、紫米煎饼，中间夹馅也可以有牛肉、鸡肉、香肠。不过还是越传统的越好吃。* }! X- j: V4 h# r: l- ^% ^

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第1幅; l$ S. d# ?: D3 a( f 一勺米浆 & r# v) U! @7 {2 y; z 第2幅 6 k- }! Y/ a) U! R7 Y: Z" U! ~摊开 ) h/ ]6 J7 S  E/ A4 a6 E, Q" k 第3幅 1 o  y" `# H! E4 d5 \4 i) v7 F摊上个鸡蛋 9 C" h# N4 ]; V. p) ]2 s# R 第4幅8 f' q( w0 b. i3 P4 q7 D( A, S0 r 等鸡蛋熟一点 ! f! D0 O* K3 t 第5幅8 ~8 ?$ Q3 x' d( Y 把饼翻过来 9 L5 u- B6 \3 z9 E) @4 A 第6幅. T9 ]7 u% c- S( n. m6 e/ Y7 V1 [ 抹酱洒葱 ; @/ Z. T9 ?: q- M0 } 第7幅   s8 S6 v" ]  u, d& e( f夹上薄脆 8 Z) n1 e- i7 m) f3 g 第8幅 . D2 u! L; z9 s" ^' c成品

小吃冶情，是各地方的文化。不过煎饼果子天津的是不是很有名。

北京的煎饼面皮主要是小麦粉，而天津的主要是绿豆粉，还是天津的正宗。当然他们出处均应归于山东煎饼，山东的面皮以玉米面、小米面为主，也别有风味。

据说正宗的天津煎饼果子是用鸡汤调面糊的，不过只是听说没有真的碰到过那么高级的煎饼果子

我吃过，还不错的，有饱感，挺香的！放个香肠或肉片会更好，价格也不贵，我们这里2.5元，很多人买，总是要排队的，呵呵。很受欢迎呢
  k$ d$ i, m8 @8 n: c# \不同地方放的菜都不一样，有放榨菜有放包菜，味道都不错！

小时候吃过 现在也有 不过更喜欢以前家门口那家的做法 可惜现在大家都图时间段那个做法渐渐的没人会做了 那天有机会传上来给大家看看

济南的里面放油条，如果放薄脆感觉吃不饱~！

煎饼果子当然是天津的最正宗！！！/ Q: ~* `/ o) n5 A
只有放绿豆面 玉米面 和其他杂面的  摊出来才不会太粘 味道有好。而且按现在的说法 多吃粗粮有益健康阿  呵呵。

不要迷恋什么正宗不正宗的,主要是是不是好吃,这才是主要的.

吃过好几个城市的煎饼果子，感觉味道差不多吧．不是内行也吃不出个所以然来．呵呵