[小吃] 五彩鸡肉串

五彩鸡肉串4 S' a% D% l6 N8 t9 I( f  o! B( K
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话说也来了这个论坛有几年了，可是一直都当观众看大家发的贴来着，因为技术实在有限。不多练一下怎么敢冒冒然的闯进来。这道菜比较容易操作，家里有小朋友的可以试试看，因为串成串儿的缘故，小朋友觉得好玩会多吃点的。可以加入大家喜欢的蔬菜，不用拘限于这几种。
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2 s% ~9 J3 @! i  V' ?- U材料：鸡胸脯肉，茄子，香菇（不是泡发的那种），洋葱，青椒，黄瓜。# \& N3 r+ M$ A9 y* ]
步骤：1 以上材料全部切丁。
0 T; l0 ^6 A. O5 [8 |0 }# [) l) g          2 鸡肉淹二十分钟左右。（放盐，料酒，黑胡椒粉，孜然粒，老抽，也可以出锅时加点蜂蜜，辣椒粉视口味决定。）
% W4 ]( k% O. A* ^          3 蔬菜类洒些盐也淹一下，比较入味。
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        最后，取平底锅一只，倒入适量食用油中火煎熟即可。鸡肉很好熟，所以不用太长时间，请大家灵活操作。$ u& w* I6 ?3 S! O  p2 r7 F5 p

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