白菜肉丝7 A$ B& @0 S: Y* n3 D
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白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切; J7 x* K8 {7 p3 ~$ Z2 r$ Z8 [4 b
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肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜
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然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去
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" p; v5 m0 d' |0 b& e6 Q+ J6 C今天想吃红色的,所以加了一点生抽
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& F' o( c/ \9 `' e0 U! g5 L" Y; {# q然后盖上锅盖,烧至白菜软
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了
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0 N- _- O" V# \0 q3 q装盆
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自己做菜就是货真价实
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5 A3 P' |& m* ]8 s0 Q3 w+ Z3 T肉丝多的把
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配上个白饭,真是香
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: W7 @, D, M! \) I* x7 W; v火腿片鸡蛋
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0 _9 w5 G$ |& J8 s/ A看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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一直想夹面包吃的,; x  t, n1 ?( @4 g

1 @. F* d# A  a3 s+ @& k5 b不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西" {' o7 T, P4 p( M9 k* G

' q; O2 s3 [# g/ y所以一直放着也没有用
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今天做菜就用掉了# C& B) W$ x; g7 b; e
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火腿和鸡蛋! k- F$ ?' s: b% A
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" o, `( m% p5 X0 U' r
; J  I9 g1 @# D  a+ O- P2 a% T鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去( a' b# x5 u2 n  D* v: j( H: s
SPM_A3185.jpg (80.76 KB)/ b) ~, q1 S2 B- Y' E# ]1 W" @
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' Q; h0 g4 k8 F& Y: S7 U! {3 x锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下0 h7 ?0 N9 Z( E5 x5 S% n$ S7 R
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然后多余的蛋液再炒一下
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然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面* Q' h) A9 }7 i' }- h5 o, b$ m

! C6 Y+ h, m3 i9 ?5 N. w" [5 c其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,/ \" q6 K2 O2 y8 |, R

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女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的
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4 D" f/ [2 _- l. u. |对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊6 P2 Y8 x6 A- G. y2 Y8 \
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心4 L9 v! R3 q* y7 {/ r

4 o6 b1 f' T8 Y哈哈,为孩子找点童趣3 a' K  A( M3 c# z4 ^' g
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用
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肉是昨天烧的& S: B. A: J9 F# P0 _
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0 C  r9 Y' T6 ^7 b) I. L; P% l把买来的生麸洗干净,撕成片状
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/ X2 u8 T6 ?* f" b先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧
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烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖
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3 T- W4 I$ y/ F% g; p9 z% j喜欢吃甜甜的/ `1 C2 y0 l6 `
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然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,+ p7 y; }3 r6 H) d! c, y1 z; z
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最后加点蒜叶就出锅了5 {1 Y6 p! I" c' S8 H
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拍糊了; T& j# E% n! _! i" w
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还有个黄瓜和豆腐汤# }5 T6 O+ ?& P% a6 A+ Q8 F  O! ~

四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！