$ _, F; W# a. h% b7 x; I) A# N' S原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。 / p( D- C1 K! |7 M3 T& A$ b7 L

$ R" r; s/ y- @& S0 m. S　　做法：
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3 E6 Y( g7 W( F7 O7 M# V9 z　　1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。 , B; e' f9 l  a7 s& ]8 s$ H
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　　2、水梨削皮、去核，磨成泥状。 , B: l, t# U  |3 A6 z$ P% `

/ L/ V. q4 E+ L7 ^　　3、将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。 0 m' W" ]5 Q9 ^; P/ o/ D- x

$ d; [7 |% V2 G9 G, i: M　　功效：
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4 y- t+ j) \; ?+ x# k　　清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！ 8 ~/ Q  [1 O4 c$ ^! P9 s4 Y
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　　口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

最近一段时间上火，嗓子很疼，谢谢楼主提供这么好的方法，俺马上就去试