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[热菜] 木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍

heshan0008

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1楼 大 中 小 发表于 2008-11-18 19:27  只看该作者
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木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 3 z% K' J2 ^# G% E- c

; Z$ }( x. _" H% I8 y( ]" S* ~木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜  N2 q; \! S+ g0 r+ O9 e
辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油9 e: Y6 d. i2 e8 {4 |: D
. X5 `* R+ Z" C! ^6 n4 t$ E
教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉
6 A4 }' U2 o& ^/ Y木耳泡发，去根，撕小朵；
* {( _4 q7 A1 \, d0 ]6 z' F, z黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；8 P. J, Q# \5 H  B! F& H
锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；* y) e+ W5 A) ]$ m
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；
& k3 \, X- ^3 T( }加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。
* l" Q: P0 @( U2 m3 L6 X2 @

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红军路

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2楼 大 中 小 发表于 2008-11-18 20:04  只看该作者
这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

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yang2711

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发帖新手

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3楼 大 中 小 发表于 2008-11-20 16:20  只看该作者
楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了

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