富贵玫瑰肉[6P]
. g4 @3 i: S2 _8 ?4 q+ \- S7 q/ B& c: g2 f
5 M! V! `- I( H, t. i: B, c! P
9 B4 V0 _5 M" y, m- ~
　　富贵玫瑰肉的构思是参考著名的御膳菜“万字扣肉”的做法，把正方形的肉块卷切成一朵“玫瑰花”，再以扣肉的烹调方式来制作，造型美观，色泽艳丽，入口香醇！ 1 q. d% f- h( y/ v- K6 {4 o% r" D" t
& _" A. X% I/ S
制作过程! I) E6 e- d* A. R4 g; D  r

# D+ Z- Q4 s4 ?4 ^( W4 ~& N: c/ O/ j7 E5 C! _9 Z* o. e0 a- |

7 l' q  X/ D6 `, W6 E9 q* m. P, m; t' a& B$ d' P

) J, S( ^1 {. f
' \( X* ~6 v) A* h/ _  }: J3 ~3 X4 F9 J# M7 e5 m1 o" G' _
. t1 J$ Q/ q6 v5 N

* |+ Y  k- E2 K* F+ w

好诱人的玫瑰肉，垂涎欲滴，其制作方法有类似于扣肉，简单易做，感谢分享。

楼主发的果然是好东西，万字扣肉是在太麻烦了，要一大条头从头到尾不断。这个就好的太多了，可以化整为零，分成几个部分来制作，而且吃起来也方便卫生的多了。& P4 W+ Y$ k5 W1 U3 g! h3 k+ F
感谢楼主点化，回家试试去。

不错不错，回家以后得给爸妈做来尝尝
$ @6 C9 P) i$ r- `不过好久没摸刀了，这活得刀功细

看着个肉真的很好看，但是不知道是不是太腻了，觉得应该再有一些配菜在中间放一些，让肉不是太腻。

看着真不错,可是刀功一定要好吧,要不做不出来那样吧!

别说吃起来味道如何，只看色泽和造型就觉得很诱人！

看上去就很能引起食欲，这道菜确实不错，有空烧了试试看！

看上去比红烧肉更有创意，而且可以做出更多的花样。非常的吸引人。有空试试！

楼主发的帖子实在是太好了，一块普通的五花肉经楼主一番精心制作，立马就变成了一道具有艺术欣赏的美食，我太喜欢了，谢谢。