一个简单的创新蛋汤:
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主料:鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米
% f: E: R) N8 w* [- h, s 做法:1.鸡蛋二个打匀,西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用
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2.先将西红柿在油锅内翻炒,然后加毛豆米再炒,加水至自己所需的量,加适量的盐,煮一会,加入扁笋
+ s% k; g7 [: b0 F* [再煮一会(扁笋加早了会失去笋的清香),最后倒入鸡蛋液,烧开后一会就可以调味起锅了,装入一个大汤碗,红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映,汤清味鲜,呵呵!
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蛋汤原料
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! ?0 O2 P0 V# T1 I$ r西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水
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6 U) h( V6 Q6 J- [- k8 ~8 ~# V; o! K- _0 Y2 a
% Q0 A- U# y U( Y, D加入扁笋再煮
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均匀倒入鸡蛋液煮开片刻
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装碗了-偶的五彩蛋汤