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[炖汤] 五彩蛋汤

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五彩蛋汤

一个简单的创新蛋汤:7 W3 z9 z) v, c
      主料:鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米
% f: E: R) N8 w* [- h, s      做法:1.鸡蛋二个打匀,西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用3 _' f7 v/ \$ M. M3 V$ m9 y; b
               2.先将西红柿在油锅内翻炒,然后加毛豆米再炒,加水至自己所需的量,加适量的盐,煮一会,加入扁笋
+ s% k; g7 [: b0 F* [再煮一会(扁笋加早了会失去笋的清香),最后倒入鸡蛋液,烧开后一会就可以调味起锅了,装入一个大汤碗,红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映,汤清味鲜,呵呵!
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蛋汤原料 . s8 c8 }  z$ j: T8 ~# i

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! k9 X( t6 _% E4 K, _2 e
! ?0 O2 P0 V# T1 I$ r西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水
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% Q0 A- U# y  U( Y, D加入扁笋再煮
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均匀倒入鸡蛋液煮开片刻
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装碗了-偶的五彩蛋汤
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-19 18:20

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很一般嘛?不知道味道如何?请楼主介绍一下!

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一道美味鲜汤,好看,一定很好吃,回去试试了,谢谢楼主。

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