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3 ~; T+ R! L( _% c' c5 R原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。/ _4 L" W# r6 U: S1 y

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做法：
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1、山楂洗干净，去柄去核。: M6 Q: b: q- l( c1 m

; }- j5 T$ v( {. z+ {2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。
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8 @/ ~2 z0 Y/ p# _7 x# @+ W" ^3、转小火，慢炖30分钟至烂。
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4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。
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5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。
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6、直至粘稠即可。
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小贴士：, f. Y* X! z% ]  b; r- w8 i; K
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1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留。
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0 k& j/ U3 ~+ n8 [" R) G" ~7 Z* G2 X2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好。" C, S& U+ K. H+ B# s' Z
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3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好。

这可是绿色食品，又保健，是真的好东西，谢谢发帖。