[炖汤] 胎盘汤

原料：鲜胎盘１只母鸡１０００克调料少许制作：①取鲜胎盘用水冲洗干净，切成块状。1 [5 n/ k. E* m. c/ ?6 D& f% s2 t

% A2 I) S+ t6 @9 B1 x6 G. H$ z　　②将母鸡去毛，洗净，切成块状。- a7 n, c' v( r( C

7 d! P8 W, @7 Q. M3 ~. |& R　　③将胎盘和鸡混合，加水浸没，加热煮沸，除去汤内上浮物。再用文火煮至熟烂（可用筷子截穿）
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　　，加生姜数片、香葱数根、食盐少许搅匀，再炖片刻即可食用。, l- K) F1 V* R) t3 {
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　　附注：胎盘可向有关医院购买，但是一定要使用健康产妇的胎盘。
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　　特色：味道鲜美，营养丰富，滋补强身，尤其适宜体弱和病后恢复者食用。6 H6 |6 t& o2 g* V$ f- {) v9 @& Z
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[ 本帖最后由 8931sm 于 2008-11-21 14:46 编辑 ]