材料：斜管面、青豆、白蘑菇、香菇、油、盐、胡椒、迷迭香、大蒜
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准备：1、水煮开加1勺盐，放入面条，煮至八分熟时捞起。
0 r7 k2 K% ]  |( |9 `+ W8 G' I2、拌入少许油以防粘连，备用。* g% s( i6 \9 a0 E0 ~& Y, [
3、青豆用滚水稍稍汆烫，捞起备用。
7 i+ n  w8 `2 X4、白蘑菇、香菇洗净，切片，备用。* y$ |; Y! J, j2 D5 B: G8 {. Q
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+ h  Z1 u% d% f/ n+ S操作：1、热锅，加入适量油，爆香大蒜碎。+ b* t  y3 ?) E' M
2、加入菇类炒至香味溢出。$ F7 Z9 \) O& {" }5 }" P, Q* X
3、加入青豆略微拌炒。
' V9 U- {3 x9 Y: e% ^1 `4、加入斜管面，撒上调味料拌炒入味即可。
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成品图
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很好吃的一道炒面哦，可以说是一道改良的意大利面中式炒法，也就是大大没有放芝士和番茄酱罢了，这道面食既然是中式做法，那么就可以加入一些虾米，用黄酒泡软以后加进去可以体鲜哦！但是要说到关键就是在下意大利面的时候（斜管面其实就是意大利面的一种）一定加一点点盐，千万别忘喽。这个面制作非常的简单，因为好吃所以值得各位一试。谢谢大大的美食！

斜管面面试哪种面食呀，没见过的呀。真想楼上说的事西式面呀。不知道超市有没有。

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。