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[热菜] 来个韭菜煎鸡蛋饼

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来个韭菜煎鸡蛋饼

自从启用了新煎锅,早餐就更丰富了,可以自己做煎饼啦。今天就来了个最简单的韭菜鸡蛋饼。
( C: C- z, a, N" w) |! r# O+ P' W             韭菜鸡蛋饼嘛,当然要有韭菜啦!韭菜切成了段,为了好吃又好看,还切了些红椒粒。5 _" O' ~0 @. L6 Q, [8 L
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    面粉加鸡蛋、盐、少许胡椒粉调成糊。鸡蛋打进去时没顾上拍,现在看不出来啦~4 d1 c! k3 P8 L. i) `


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    面糊和好后再把切好的韭菜、红椒粒放进去搅匀。6 b4 h4 ]( [% _% E


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    煎锅放少许油,倒入面糊,小火煎至表面凝结,翻面,两面都煎黄,就可以出锅啦。翻面的技巧还是没掌握好,被我翻烂了,不过反正最后也要切开的,烂就烂吧,对自己要求不高啊,呵呵.因为是不粘锅,我就放了很少一点油,所以看起来没那么油亮亮的感觉,不过吃起来也就不会那么腻啦。$ ~& e# W/ n0 q

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    吃的时候还是配上俺自制的剁椒,就着杂粮粥,那叫一个香啊~

本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-12-8 00:52

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简单又美味,非常实惠,而且营养也很丰富。

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韭菜确实是好东西,有壮阳的左右。不过楼主做的这个韭菜煎鸡蛋饼,鸡蛋好像没体现出来,从成色上看颜色有点淡,不是金灿灿的,可这能是鸡蛋少面多的缘故,另外还可能油温低。一点拙见,见笑。

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看起来不咋样啊!做法是简单,就不知道吃起来味道怎么样?

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看起来很简单,而且味道也应该不错,关键是不是很好看啊!

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壮阳啊,韭菜鸡蛋
9 M: _! X9 d4 v- r. I; ^# d我就很喜欢吃
3 p9 W7 E9 i( t% w: `; }不好看但很好吃

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這家每次路過都看到很多人,8 P3 ?! `/ z' @6 U& ?
但是小弟還沒有去吃過,7 {" n% [; T5 b  g! B3 \7 E
改天來去吃吃看好了!

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我们一般都是放鸡蛋和土豆做煎饼的,或者是茄子,那个比较好吃的

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