[炖汤] 昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼：9 h3 A/ T# \* ?- T" X+ {; w0 o
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$ n( Q" `' q( u" M' M仔细瞧瞧：
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  ~8 m/ k& ]6 a5 J# A$ q) u少不了的葱姜：
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用花椒炸锅后煎鱼（鱼还不干就煎，所以不太美观哦）：
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放了半锅水，水开后放入煎好的鱼，再放葱、姜、酒，大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块，再炖5分钟放盐和少许蘑菇精，一会即可起锅：+ u. u: |+ J) P3 t+ X, Y) r
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( y; _' s' o/ k# S; Y% V鲜美的鱼汤大功告成：  A( L4 O: h$ T8 Z" x' W& \
  
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! b7 Q* W+ x# T4 D* F* l- `1 l& d& W开吃时洒些胡椒粉和香醋（可惜没有芫荽），两大碗下肚不用吃别的了：