南瓜绿豆汤

　　用料：
! i4 ]3 T. e% |/ D- h4 c　　1、老南瓜一斤。) i8 G+ @( X3 v% \9 z) ^7 y8 y
　　2、绿豆二两。+ |1 z2 ^  \8 O! v
　　3、盐适量。, y# _7 B. {1 p9 h; i2 K8 J3 W
　　做法：
7 D6 o4 r0 ~, I  J# S# [　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
3 V3 S3 b- S; _$ g　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。- V+ h5 C7 d8 Q. t+ a
　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。3 R0 b' q: {/ z% K) k' ~
　　4、放盐后煮两分钟。
1 h0 I3 E  z1 L) b4 x　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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