[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街 & Q9 n0 e3 q; p3 S, r' n* U8 G
　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。8 ?! C" A; y4 ]1 H1 n
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　　做法：
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" m0 j7 R) r8 G5 U- Y　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。4 |4 d3 M% N; U8 u3 B" N1 ^

- h; q2 s1 L* g3 s+ c　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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　　3、然后撒入胡椒粉。