银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜
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( L1 m; V, g/ R) T* J做法:
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3 _  [9 g7 M5 h-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用; ^* C7 }( R# l5 H

$ ?6 W! k# i$ x& o4 j-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒
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-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟
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# ^# w' K9 |3 n-加切成段的娃娃菜,焖5分钟+ N( {# ]4 p* _$ }- l: `
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-起锅前加香菜,熄火焖3分钟% B7 e+ n+ `5 z) u, |

5 K& L. B% ?# }9 _* ^; B- TPS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的
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一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的, }% g$ _* e2 y& T' t* Q6 O3 B
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主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等2 g# r$ o7 l% u1 [5 n, c

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5 m% [# u1 V6 W" y　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用8 [/ h# ^; X$ Q* x9 x

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葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒0 T% w) h( A6 e$ Q2 ?
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　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟$ J/ \1 {, M. V4 S
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1 v% |0 t' Q+ D! v  R5 r" l* X6 u做好了,多吃鱼对身体有好处