原料：5 H  K" j# h) Z
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。0 I( e# n1 t" u: e! _) t6 ?
做法：5 f  Q+ M, y- x/ T% J& S) D
1、咖喱土豆鸡成品图。
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2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟' z  j* N- Q/ W! H2 R0 x3 ~/ c( r
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3、将土豆切成小块。（越小越好）/ s6 f0 `8 u) p# t4 o! W' F

0 c6 |$ w/ f8 }: K$ D5 s! C4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。
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5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶
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4 b* o9 d: q7 \* w9 h7 D2 o0 B6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油1 _6 U, `9 K' S

2 b8 U! h5 d2 \* }7、放入洋葱，爆香。
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9 ^4 u: {6 ?# I! K# j8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。
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) v" g2 K* W' I) c7 g$ A$ k* Z3 c- W9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。
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10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。
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( H0 u; z$ Q- K11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。
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, Y* v+ Q) o& m/ k1 X12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）
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13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。' Y5 U. `6 M' k. V8 W
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14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。5 G- H- Z& P6 w  ?! X9 K# O& x5 q
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15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！
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能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的