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8 o# o$ X2 B! T. G5 R这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。
# Y# u9 U# ?' v8 X) Q* n昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。
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材料：五花肉，莲藕，生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐适量。' W5 ^# i2 Q3 D. d  l% ?: j& J" m
做法：! g+ _9 w4 O; ^% }9 p2 D
1、将五花肉和莲藕切片待用。. V+ y( F6 [; L+ U/ a% ?/ M

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, F1 R: n7 i, I' w2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
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& s  z; @  W, v3、下生抽、老抽调味调色。" K, a6 E) ~& g
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( u0 @" A2 g1 U" i9 C: N
0 }% e& ?) w$ f# g6 a6 p% n" l" I4、下藕片，盐，料酒稍焖一下。+ w4 x, x" ^* }1 M% k# q7 }( u

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+ L8 t* j8 G  S8 f9 }& Z- z2 O& c5、起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。4 m" z) c  `) `& a$ _
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呵呵，五花肉炒藕片？第一次听说，一般藕片清炒、滑、闷居多，今天试一下！

楼主在广州还是深圳？还可以穿短袖，向往啊，
  X: t5 Q5 R% K2 ]3 c! r言归正传，怎么肉片炒出来的样子有点像回锅肉啊，我觉得炒藕片的话不适合加老抽或者生抽，太重的味道反而会盖过藕片本身的甜味，加点姜蒜，和干花椒清炒的话效果应该不错。

藕片炒出来会不会很脆呀，要不要把藕片里的淀粉弄出来呀。回去试试，不过我不怎么喜欢吃太甜的。

很简单吗，几天我就试着做一下，谢谢楼主，不过太普通了，好像平常人家做菜也是这些程序

这种做法我倒是新鲜哦  O: f/ H3 @  q* U0 \( o1 _% T8 N8 I
有机会我也做做看

是吗?只要大家喜欢我会继续努力发更多美食的帖子了!

个人觉得藕捎排骨也是非常美味" w3 c: e& N$ I
这种看起来也不错.回去要试试了
6 M  ^5 a( {6 x$ Y  O谢了

没听说过藕还能和肉在一起炒啊！没吃过 不知到好吃吗