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几道家常瘦身菜 要瘦身的朋友看看吧!
比较喜欢做点小菜自己品尝,独乐载悠载,今天和大家一起分享,希望大家越吃越瘦身!
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1\可乐鸡7 M @, L$ n( D( i% q
材料:嫩鸡1只约1250克,蒜头若干根据个人口味,姜片若干,有几片就可以了,葱2条。
# k( g% k1 E3 `, d; S2 N8 [调味料:可乐1000克,生抽适量,糖3匙。: Y2 o) g# ? h
做法:第一,先将鸡内外用盐擦洗干净,用水冲净,抹干水份。蒜头拍烂与姜葱同放入鸡腔内。第二,将调味汁料倒入锅中,待滚后放入鸡,以中火煮边用匙盛调味料淋在鸡上,加盖煮约15分钟,期间不时将鸡转动。第三,鸡熟后,取出蒜头、姜、葱,斩件上碟,再淋上汁料即可食用。2 R$ {; r/ D8 @1 E) `
2\香芹海带炒虾仁
6 A: M3 a+ N$ S材料:芹菜200克,海带50克,虾仁400克,上汤、清水、姜、白酒若干。2 w5 S! t I- n: g7 u+ Z
虾腌料:盐1/8匙,蛋白、生粉、麻油、胡椒粉若干。. M5 b- w# x3 j! L4 y
芡汁:盐,生抽、生粉各半匙,糖、麻油少许,加清水。! ^7 C' N3 c: e4 H1 T8 V
做法:第一,芹菜洗净,切段,第二,海带浸透,切丝,加上汤煮透,第三,虾去壳,用盐洗净,加入腌料拌匀,第四,烧热锅,加油,爆葱姜片后弃去,将虾回锅炒,加酒,加入海带、芹菜,芡汁,炒匀上碟。
; g: }) d% A% K+ {3\豆皮肉卷
1 ]1 p8 j5 z; C6 ~8 X: ?0 k0 ^3 C材料:豆腐皮,绞猪肉,葱末,笋末,姜末,豌豆仁各适量,太白粉,香油,酒、盐胡椒少许,水、洋葱,高汤少量。
9 u3 s! x9 H- r" _# o+ Z/ c做法:第一,将豆腐皮夹放在湿布中使之软化,绞肉加各种佐料混合调匀。第二,摊开豆腐皮,将调好的绞肉置于其中卷起来,另一张同样方法卷。第三,将卷好的肉卷摆入盘中放到蒸锅用大火蒸20分钟,熄火前放入洋葱,盛盘后即可。
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* t" e& h: p7 ]* w6 ?大家不妨试试,一起瘦吧!