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2 |7 T) q9 ?: Y' |$ F& d　　准备时间：1分钟
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　　烹饪时间：5分钟' q2 M, l, I# [1 e/ x
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　　特色：0 u: W2 Z5 q8 B; x2 v

3 \, r- U; U& W. u　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。  T: C( A7 E- v* R. {$ x! g
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　　用料：/ s2 k5 q3 a# o. \+ N0 ^; E

5 x6 {1 ?# W) j1 s　　鸡蛋 2枚; p; C) f' [# |0 X  e

, c$ `  k. p: n5 f9 B　　紫菜 3张& P/ H5 y0 R# t( C
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　　葱花 1茶匙(5g)
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# ^* }& @# {9 a7 q) R4 i5 m  t　　虾皮 1茶匙(5g)
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8 C8 V5 G6 |. c1 r4 Z　　盐 少许" _) ]0 r# f  J6 _. ?0 R

5 ^/ R  E" w9 _2 {+ j. D　　做法：
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3 S( b0 x/ P& F+ V　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。0 D# w: Z8 E% H* \* f
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　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。( R; Q* F) D& \) s' I6 o6 k
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
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　　小贴士：
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" ~/ B: Z+ A( X　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。7 i3 S, k% z% R0 x& a
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。