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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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+ L6 i, P3 @& N: Z. G6 ^, ] 准备时间：8分钟
H0 N/ ]9 X Z) s" G' j& s7 f8 U8 d; H6 } }! W H) _5 c
烹饪时间：1分钟! h7 R+ v; I1 V: }% _" _7 o! l: _9 v
4 @% g' v \5 Z/ \ 特色：8 |' J. E* G3 d$ |! w, z
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吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。 j' l* P8 E7 ~- a4 _9 C
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用料：# q6 ], T; c3 N; u# X( w
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鸡蛋 2枚
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0 h0 C6 L: r5 `+ T: |' }1 h- O! O 西红柿 1个* y+ g8 U/ k4 q. q- H! W
0 A+ k0 S) ], E$ E" { 生菜 1棵
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' z8 y& p4 u7 j0 T% R( _. F2 g 洋葱 1/2棵# a2 u# c9 ?% F( p/ G+ c& H
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沙拉酱 适量
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做法：
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1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。3 s; h& Z5 o. m: n6 X/ L) \5 ?
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2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
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& t9 U& \: R2 I& i/ r4 ~8 M 小贴士：
1 U- \3 t( p( m- K6 `; r
, \2 k5 s# S& q$ |) v- X 1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。# N" Y0 V* g# p" T( M, O% B
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2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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