[热菜] 老厨白菜

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菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  7 c4 H" C1 W; s; [4 e
菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  
! w8 ?% r! c: \+ r2 D6 H分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓 % c) Z# p, E( T( O/ q% N
主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克, }2 G* H1 Y" ]* `7 X' ~2 `
辅料:粉皮 100克
3 ~% m# n9 V1 @/ ^1 a/ o& v调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量: z3 Z! w' N# M9 f- Z7 n
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。' r$ e- W7 [% \& _  F
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。" O* R0 t* d3 p

' K, i6 ^2 k- J- \/ [% i* c$ e1 H[ 本帖最后由 lilin2003521 于 2009-1-6 09:38 编辑 ]