十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！" L) C5 s( A! k) e6 b% W/ a& {- H. c6 c
做法：
  R7 }+ x8 y: |% w1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
6 {" G  ]- M& q' v  w2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
$ _. u0 \/ m6 [: t+ j3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。9 z. H( y  X8 B* R9 }) Z2 @
4：自制香肠切片备用。
2 w$ A# b2 H! g+ r2 D( @5：五花肉煮八分熟切片备用。+ u, [% ^5 z' y
6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。0 Y6 [# e2 D' ?1 ]( }' ^6 R
7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。
9 O/ N1 w  W8 ?# E- X: i! i, y5 @8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
5 G) j9 V6 s4 ?% M9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！