先来一张成品/ M$ ~. F& x5 [5 N* v0 n/ O

' X! ?) L! k) E7 B8 f+ a用料：
& s1 [1 v& n1 j: z) y. b: r* X4 r　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：1 y  ^8 T7 u7 }6 Y, h( A
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。! R. D8 h7 R3 C6 x+ g3 c: ?8 L5 ~
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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* Q/ I9 {2 |. n, \( r1 c5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。+ U2 E$ [3 A; j2 H* ~. Z& Q7 Y
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7、放香油、蒜末，翻匀。$ X" `. m3 r% @9 u
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8、起锅装盘上桌。9 \% S- N/ `2 t! f* T5 Q" b' \
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蒜香味为主
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哈哈，美味极了& X- Y/ A, v3 ~9 A. g$ G9 M# Z

大清早看这样的美食,肚子都饿了,方法简单,成菜样又好看,值得收藏.

哇塞！色香味具佳呀。这是楼主自己做的嘛，手艺不错。

看着非常有食欲的样子，可以回头来试试这个做法