西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）. h$ \* V' p7 _! O# |8 ~

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' [- R, b0 G( H- J, ^# Y/ U* S材料：7 ?  c; X+ e4 @1 [
面皮：普通面粉250克
( O% h5 D1 i- x' I4 r黄油 120克
" j4 x  E& \/ X( @" c2 G1 Z* N% s% Q7 f植物油 20毫升 + }2 ]' {& @# E3 r/ a( B, i
水 50毫升
  S8 Z8 Y% ~+ A/ h盐 适量6 ~& X2 B$ H6 x* X' g

. d# @& Y! V. ^$ M' U苹果，大的3个，或4个小的。
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- U( i. Q; ^& N1 \: d肉桂粉， 或者叫桂皮粉 1 S& Z1 t9 h' k2 ]( P- i
可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。- ?, W$ f, C; d  K0 s
还有就是白糖了。
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# p6 I3 U6 \; |* z3 X! A% \- y把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐
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1 v- m1 M# Z/ O$ m放入切成小块的黄油
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4 G! Y: h  Y; m  }+ x4 l倒植物油3 J- L' F: \) o; Y9 ~, b
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用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
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一定要均匀啊8 `$ ], T: J$ T0 [" {  {! e

+ _2 |6 W! t( ]揉成光滑的面团/ m# x( k* r/ r7 F& e

' s* B' A9 @, K* p0 Y% f  c: E把面团在案板上擀开，比烤盘大些
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# v% }- x- H( U7 K9 C" g把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。
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( K- y+ R3 q+ ~5 g+ F用手整理一下边缘。& c1 c  M) G% v7 \1 y4 k8 d7 D2 k

+ c9 y5 k( [4 ]- t. v  H* C& N& b% A用叉子戳些小洞在上面0 z9 G2 `& c. v
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把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。
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撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放
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200度， 30到35分钟
4 N" I+ y2 A9 F; s+ O6 `  r" b有点糊55555
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看起来真诱人哦！！& Y- t7 ^! H6 @2 r
我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok