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1楼
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小 发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玫瑰糖的做法
版主留言| 格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？ | |
玫瑰糖的做法（有图）
8 j2 b1 F% x O6 G[B] 步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵 " N% G4 B9 t( i9 x; J5 L8 y: {' G
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 8 t2 k- |3 ?3 b' I- f5 f
& a( z1 E8 `3 B
步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧）
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工具：木磨
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& G, V2 } D1 @* W- | - I7 @: l0 ~3 C# P, o
- E5 W+ w+ F) _. q$ h3 ~5 H. _
深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的) 7 J0 j- `3 T8 c. Q8 `
1 M( B( @0 ?: r5 v! I$ [( e % L# O+ l$ B2 a! u) K
& a( y' t, v9 O; N. } v( m m' n9 v做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）
+ v/ R, r0 s8 w8 x8 A! Z) E. A) U, _4 P3 Q0 [
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% s, L* o. q2 `将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）8 w! U3 ?( F( V3 K3 f! D# ?# _
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用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！）
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好了现在捣好了 7 g. L* ` D. z7 [2 o' o
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4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）
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 ( a. a' K& r$ W0 K- ?
/ s) l- A4 x- y% y- c如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 : I; k7 f3 H" Q! w1 E: I
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。
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4 I8 H4 L8 \$ ^4 ][ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]
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