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恋上洋葱圈

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼大中小发表于 2006-9-7 01:08 只看该作者

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恋上洋葱圈

恋上洋葱圈% Z+ a& O# B- c1 [
材料：

* T. `) A5 m% `4 a3 L# O

做法：
(1)将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，
再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。

3 `/ C# b, z$ E( J4 C/ z. D
(2)将面粉、蛋、分别加水搅拌均匀，再把面包糠准备好。5 o# B( w: T8 ]; |

(3)先将洋葱圈沾上面粉和蛋液，并轻轻滤掉多余的部分，再沾上面包糠，
并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。/ H& e3 X; n7 |

# J; `# Y# m+ I$ b% v/ u
(4)将油锅预热约130℃～150℃，再放入洋葱圈，炸的时候要用夹子翻面，
等到炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起。将油沥乾后盛入盘中，; `3 B$ c* ]! M! T' M
吃的时候沾上蕃茄酱即可。 " L+ B$ X% c+ l* x

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天堂宝宝

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2楼大中小发表于 2008-10-2 15:53 只看该作者

收藏!!!一定很好吃,我想最后也可以不蘸番茄酱,也可以撒上椒盐滴!

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guobin111 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-10-2 16:07 只看该作者是呀看上去真地是好吃，一会回家去做做看看
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aijia52 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-10-2 17:18 只看该作者不错，不错！看着就有想吃！！我试试啊！: 本帖最近评分记录落叶归根金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-2 17:56
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