[小吃] 酸藕片--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-23 12:51 只看该作者

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酸藕片--清风每日一素

0 T- P! L4 A8 n; l! X9 M/ g1 Y1 ]酸藕片: T; ?" h* Z' \$ \
" M$ g9 |0 w* U
/ W2 N7 c2 c$ `& N4 D2 }
材料： * k9 q$ Z) J8 W5 r& p% r. f
粗细均匀的鲜藕１节，约３００克
3 N* D. y# d4 N! Z7 U6 [海带５厘米的１块，切成小块
7 w8 k9 T' v% R" f# g& u红辣椒１块，切成小圆圈 N2 t; \3 t" f6 i" K# Y
醋２００克
8 t T, {/ h1 Y; W) D做法： 8 \" S0 h: \ y
将藕刮掉一层薄皮，在醋水中泡１５分钟，取出切成片，沥干后，放入锅中，加醋煮开一下，立即捞出晾凉，然后盛在盘中，上面撒上海带和辣椒即成，亦可根据自己口味放置一些酱油、香油等等。