4 s- ], ?8 I! n, i
用料：
) l. L7 e, u9 S6 d1 R, F1 L　　1、排骨一斤。- s" |+ ?( _( U6 M
　　2、老干妈香辣酱两大匙（如果喜欢吃更辣的，改用老干爹香辣酱）。
% ^! ^- j- F9 n　　3、五香粉半咖啡匙。9 W( [+ ]! Z4 t' L
　　4、小独蒜一个。' ?7 |3 n' B0 |1 I
　　5、酱油半汤勺。' p) ^! N8 E5 M% D! Y
　　6、红葡萄酒三大匙。
7 b3 r7 _3 H# J) a& Q  }　　7、蜂蜜三大匙。1 d# Q6 _8 d" w; d6 }) H4 N! ^
　　8、葱两棵。
4 _1 T7 U( I0 ?5 W) y) }' C
# U& W+ ]/ B! }5 _: A1 G- F! u" G: ~

3 a. K3 v$ N; E) K- E% V　　做法：
- V' x! F& S2 [' A( S4 }　　1、葱切碎；蒜剁末。
( D3 X+ }+ m& ?  h8 \- L: s0 @+ o: `$ A% C3 w; e8 X4 z; b

' A1 }+ N  t- r8 k, S9 ?: f: {+ ?1 |; E: Q5 E
　　2、排骨用热水反复洗几遍，捞干水分装碗里，再将除蜂蜜外的所有用料放排骨里拌匀。
9 X- R, f" t5 h" S4 m  _$ \) b/ ?1 c- n. _( g( d
/ K- ~3 o# K0 x. D" d. }; G" T

5 y& A! \& t6 F# n　　3、将拌好的排骨装入保鲜袋，放入冰箱腌一天以上。
5 h0 s& Y) ]/ g# J4 r6 P: {$ d% I
+ |1 B6 f% m: e" V3 _! a! b( W9 w" o# |0 f# |; E6 O- ?- B
5 l: p$ k  g! c$ h
　　4、烤时取出排骨，在烤盘里垫上锡纸，排好排骨，刷上一层蜂蜜，再刷上油。# X7 L+ k/ x1 B7 c( R+ ]! C) P9 P

+ t8 C; R9 g9 P( R% O& e: Z
) Q2 c7 ^( H! I" {1 p' i9 q+ C8 O
7 f+ Z* @% y& D/ T: Y　　5、烤箱200度预热五分钟，放入排骨，上下火200度烤十五分钟。
, j6 M* ^9 g+ F1 p# ]% f8 x9 `" A/ b1 v& ?) d: g" r
" b" `" \' V% i
( K! _; T% ?9 X. I) F
　　6、取出烤盘，在排骨上再刷上油，翻面后刷蜂蜜、油，再入烤箱上下火180度烤十五分钟。
: P$ A1 C/ j% z4 P
+ Z: ^4 |2 h$ C1 M+ s$ J2 o! R2 Y% l1 `" |" o$ K( Z. y% n

8 i) w* M) g& @- V& ^" I9 c$ [0 A　　7、响铃后取出装盘即可开啃。
: e( N3 ?3 m. l! j2 _. r$ l, J2 `

好菜！！！我爱吃！！LZ以后多发点好菜！！！

很有食欲啊 不错 我回头去试试 我很喜欢吃排骨

这种做法烤的排骨不是很均匀啊，如果是油炸一下，在烤就更好了，外焦里嫩。

感觉不错.做法挺简单的.就是入味时间有点长.有空尝试一下

真的好好吃啊，我也喜欢烧菜，以后我们多交流吧

春天里看了这样的菜就会胃口大开.周末俺也来做做.

简直是色香味俱全，营养非常的丰富，不愧是一道美食

不知道楼主没把排骨过水直接烧排骨有没有骚味啊，上次没出血水我考了以后有点味，比较影响食欲

好经典！就是家里没有烤箱！排骨就是好吃！