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; T" B4 A$ Z+ o# \/ e$ O# x+ _- t原料：+ h  N0 [8 O' p$ N9 z2 u, E2 C" g
羊肉     大白菜% i3 x% F; F* G; Q
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做法：$ J: a1 G8 r6 ]
步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
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% s8 Z, S$ ~% s% S* N: H& Q步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。8 j7 h9 I+ _  ]

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步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。
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4 H' ~& _2 l3 @/ }. u! W$ e  o7 v步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。& e- A; m7 Y/ b# J1 J" M& x
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: ]" h: {/ r/ v1 D步骤5：加点香菜。
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色香味，香和味不知道，色的话看起来很清淡啊

是很清淡的食物，但是我更喜欢吃炖羊肉的，呵呵

越是家常菜，越要见功夫，还是家常菜好吃极了。

北方的吧，南方很少见，有机会想试试，看着诱人。

不错,制作简单,材料也好买,而且还大补,很好!

羊肉这样烧还有点难度， 我很少这样吃的。