清洗：将毛蛤蜊先使劲搓洗外壳，直至水清为止，往水里面滴几滴食用油，可以促进吐沙，有的地方是放盐。- x3 U( B6 c9 I3 s

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处理过的毛蛤蜊，剥开壳，再在水龙头上冲洗肉肉，然后掰去多余的壳，将有肉的那边装盘，另有调调汁的制作：辣椒酱加蒜蓉，姜末，葱花，盐还有蚝油，我还额外的加了些沙爹。。。。0 N0 ~7 J0 j6 x' v( n7 ^6 I( C
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. g9 p* I* k5 w& C' ]贝壳上装满调料，撒上姜丝
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烧水，水开后放去蒸，我觉得3分钟最好，我这蒸了5分钟觉得熟过头了. I1 O! [% L) g9 o

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蒸好的
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根据个人爱好，我喜欢来点酸酸的，就切点柠檬挤汁淋上去7 E* k& _9 \( ^# `& f& V) I  S& M  O

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撒点香菜装点下，女人嘛，就喜欢这点点臭美，再淋上热油1 z- M' d2 z# I
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9 ^4 @% _- s/ n$ B辣滋滋的毛蛤蜊，好吃又漂亮6 h7 L, ]/ F6 P/ M0 b9 r7 f3 R& j, I

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不错啊！毛蛤蜊也能这样吃啊！学了一招哦！