年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音,也可代表新年或团圆凝聚之意,
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/ ^; D7 J; U8 U; V% y4 i“糕”谐音“高”,寓意步步高升。在新春降至之际,亲手做个漂亮的锦鲤年糕来馈赠亲
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0 S: k& M8 Y2 z. N. G友或自用,更能增加节日气氛,图个好兆头!
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材料:糯米粉250克、澄粉50克、椰汁250ML、糖250克、色拉油30ML、色素少许、鱼形年
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新春心意菜——步步高升:锦鲤年糕
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