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[热菜] 我爱厨房】香草烤羊肉

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我爱厨房】香草烤羊肉

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" R/ B6 Y+ Y* q# ~7 Z配料:橄榄油45克、蒜头(拍碎),葱1根(切碎),迷迭香15克,牛至15克,百里香15克,羊腰肉1500克,盐和胡椒粉适量。, [) r# \+ C* i1 N/ V  x' c
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菜谱制作步骤:
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1.在碗里将30克橄榄油、蒜和所有的香草搅拌均匀。将羊腰肉放在案板上,注意肥肉部分冲下,洒上胡椒粉和盐调味。把刚刚调出的香草酱涂抹在肉上,可以再适当用盐和胡椒粉调味。
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2.将烤箱预热到180度。在锅里预热剩下的15克橄榄油,接着用温火煎羊肉,反正面煎20分钟左右。$ U; U! S6 Q+ ?; L

1 J; U7 K% V- ?3.在把煎好的羊肉放在烤箱里烤10分钟,取出后在室温下放置10分钟。
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" _5 c% q) R" C3 j' I- t: _4.将羊肉切成片盛盘即可。, N; P" @: W* X6 n

) V! l# H  `9 L  g配酒:这盘外焦里嫩的羊肉可以配很多红酒,但谁也比不上清秀的美国黑品乐葡萄酒。

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有点象烤羊排吧?这个香草是什么?是不是那个香菜啊?

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应该不像是香菜,倒有点象香椿叶,不知道吃起来味道怎么样

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等下在做做看。这个香草是什么?是不是那个香菜啊?

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