五彩海鲜烩饭2 `5 Z  m: g6 }$ c7 \% o
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原料：
, y0 N; V8 t3 N+ x! e  j# T( A白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。
, J: I1 G9 ]( L& M" ^2 {工具：平底不沾锅0 y; o" h" D1 Z- |
做法：- q6 J% B2 X0 ^/ K  M8 }* q
白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。7 X% \0 \* v$ |8 S6 F8 ]$ J' z
锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）5 C8 V1 X6 z5 Y% F& N; j8 [
在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃! b! K6 w$ L; I8 ~: t
可惜田间不具备
0 ~4 }/ c; W5 I  W& z1 M2 {6 L自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，
* e5 |# f3 W& Q. N5 s5 Z! q4 Q只能饱饱眼福喽！