花之恋布丁
" Z  }( P8 _5 A! |7 ^% q. c% q材料
8 L- Z- E% O9 \1 [' c1、 芒果肉 约150克$ h, J4 {1 [  Y; x
2、 开水 50克7 e3 ?& g3 D* e! f
3、 鲜奶 50克
1 X) b/ s3 \1 S  w/ |* ~2 Z) G, L4、 细砂糖 30克9 c6 x4 e* E. k& ]6 P8 A
5、 吉利丁 15克$ ]" B7 Q- K/ \8 p" ^/ I; F
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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: b! F2 g9 d; m4 E& h2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
/ d" E; ?$ t9 Z$ X. S3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。
6 F2 `/ ?8 F7 B( k8 B: L4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀" g# [( {1 M3 \' S8 \
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5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时/ `6 V% q; ~6 R% l2 C* L% ?1 ~- f

. a9 i/ `8 N  |) L* a9 X, E6 T6、 定型后扣出上盘装饰即可。7 k( d& [5 Q& h1 n4 V
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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~