主料：银杏
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3 f* G$ d' f0 j; M　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜
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　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉
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  l* z2 P9 y8 m8 m% A* \+ O$ M" H" i" j/ b　　烹制方法： $ a: ?5 e2 b( A  `* E

* H* D  d3 f, q) |/ D/ R' x2 E* B# T　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；
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4 I5 \  K1 f  T9 p* k0 M　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 * c. E: _+ x) X: @4 w

) V' X" T! w' v. ~5 q7 I' l% c. t　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。