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    下面说说做法吧！/ g: V& u" Q7 D$ C7 S

9 \, O7 _* T7 X) ^( J    材料：猪肉糜（肥瘦都有的为佳）   姜末（俺人懒，用姜粉代替了）   鸡蛋1个   生粉   盐    鸡精   水9 ]/ P/ ]9 L% T, p1 C7 ]

; [& q, [, j; Y( X7 s8 _    做法：
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- G, e9 G' ~) `; q; k7 a1.将鸡蛋打散，然后倒入肉糜中，将姜末、盐、鸡精一同放入肉糜中，拼命搅拌，) `4 E6 y* j; f% J0 u

" R4 Y6 ]5 r: f. R拌匀后，放少许生粉，根据肉糜的浓稠度，适当加些水。0 m0 y+ r( O8 Z
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2.将上述材料拼命搅拌，使肉糜出筋性。
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: N9 f* R, s( W1 F& ?" W, [7 \. o3.起锅，锅内倒入较多的油。* G: N+ t: I2 S( K8 q* ?
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4.手上沾少许水，然后取少许肉糜团成光滑的肉团，放入六成热的油锅中煎炸。' m, @8 g; |' P- B& ?& [
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注意油温不要太高，要小火慢炸，炸至金黄色，控干油，即可出锅。* W) H6 B; [$ U$ W# R
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    待完全凉透后，将入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室冷冻。以后需要时，可以取出几个，6 z' h7 P- d' x8 r# `, h( k
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稍微解冻一下，即可拿来配烧各类蔬菜。

不错，不错，今天就弄这个了。还有几天假，可以好好休息一下

恩 丸子好久都没吃了 我也去试试

丸子~好像不错
+ E4 Z0 o, _4 F回头弄点尝尝！

好象这个不太难,等做做给家人吃.嘿嘿!