巧克力三明治

) y( y7 i2 S8 ?2 I. x- h& P4 R9 E7 g  G, s
( S5 C$ D3 ]5 l1 G' J; e- G
5 P8 b% }7 }" x. z8 q, P
为了避免血糖骤升骤降, 我用了热量比较低, 纤维比较高的面包 (是那种用发芽的谷物做的面包, sprouted grains), 比较理智地只放了一片薄薄的黑巧克力。比较增色的是加在三明治当中的金橘薄片, 甜中带苦, 苦里透酸。现在不是金橘的季节了，所以用切得很薄的桃，草莓也行，就是少了苦味。 : ]/ K$ {5 x* x2 n
- ^; m5 `' \$ `, d5 k$ k* p" s2 A
4 G/ [4 P* W5 f8 I

3 ~' S+ z; X6 w8 n如果知道自己心情不好,最好的办法就是采取主动。平常对自己要求太严或太高的话, 这可是应当放松的时候。有习惯一忧郁就瞎吃的女孩子, 不如主动地做点买点爱吃的东西, 哪怕不那么健康呢, 也比烦到一发不可收拾的时候吃掉一整盒巧克力要强的多。还很重要的是要注意保持血糖的稳定, 按时吃三餐, 之间再吃点酸奶啦, 水果或是你爱吃的零食。这样也可以避免饿得发慌而暴饮暴食。吃东西前把食物摆得美一点儿, 深呼吸, 省得在1分钟之内就干掉了食物, 而大脑还没来得及接受信息呢。
3 ~' ?2 P4 |7 z- N
4 Q7 v' g" B" G1 c5 t9 ]* \9 N1 |, {* L3 g
原料:
! [; m5 |: A  l* j# U
$ f7 n8 [& ?' H% ^, S: i$ @, E) f1个/或半个小面包, 3-4 个金桔, 1小块黑巧克力, 1片奶酪3 |2 v1 s# H4 t& W  P. `

* m1 w) o' ~& q5 n3 F' l5 e$ b做法：8 d) u, K1 `3 J' w. N. z% `

3 ~# O3 ?- `" h面包横切两半, 放入面包炉烤热(烤半个也行; 塞不进面包炉的话就放在面包炉的上面熏热也行, 档可调得高一些或时间烤的长一些)。& D7 z3 f; W" T. Y( h7 \- Y6 ?* \7 L3 B9 e

# w  c0 y! z4 s& w2 p1 d烤面包的同时, 金橘横切薄片。
/ O/ y( D4 i3 L9 [8 f3 s) ^
- a, [0 z/ W# c( j2 [+ T6 Y/ \面包上放金橘片, 一小片奶酪, 再用手把巧克力掰成几小块, 这样比较好熔化。
2 H' b1 O$ X: o' e- V9 Y; Q
+ M0 n+ [; q: f放入烤箱焗到巧克力融化, 1-2分钟。没有烤箱，微波炉也可以，不过要先融化巧克力（时间要自己掌握，建议每次20秒，看效果再订加热时间，再把融化的巧克力倒在面包上，要不然面包也在微波炉转就干了。. B# o5 }7 n" T$ k
/ Y6 w; P8 ?5 B. A& N- W3 C1 ?: _
盖上另一半面包就可以吃了。不是很饿的话就吃半个面包好了。做好了一切两半, 免得一口气全吃掉连体味的机会都没有。
/ C2 `6 l- [4 J2 i6 D# _. @, ?! T0 W- ^- w1 ?" ~
热量(整个/半个面包)：约为220/300 卡路里, 碳水化合物10/15克, 蛋白质10/14克, 纤维 4/7克