[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~) O) t; f7 T% n7 ~0 D: m

  l$ r) E9 d1 I3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐3 ~' C' {) {# d9 c
、黑胡椒适量。
/ E3 C1 @* `+ J/ c! Y/ o2 x
3 h+ t' u# E% V6 |7 L0 @' t* v! K1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。
( R1 D# f! R5 L2）烧开水煮意面。
! T3 `& [) r) z     0 m0 v! }7 B- @( M4 S, N  z9 ?
水要多一些，否则意面容易粘连。
: U( B- H4 F* ?+ s水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的
& N1 B/ s3 K# o8 l: f时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不% X& \7 h+ F& L
停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还/ S8 p# d. ?7 E2 D
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。
2 e) {& J* v, u7 Z3 i2 v0 a煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。! F  b% u: [# g0 w- g# X
$ p# k9 F; Q" D) D! [1 [+ s- m
3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟
9 W8 h2 n& O! B; W/ w。
7 i2 f" ~" j! A4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。  e* H/ H2 H" P7 E6 _
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。: _0 A- j  @% G8 b7 C4 a
6）装盘，上桌。6 u& \! ^; N1 @* y: M

: a8 I4 E0 R4 x6 h' w  `6 g  {ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，
: s% G6 ?7 |) ~9 ]) f不过我经常做饭，误差应该很小的。
& \- E3 j% L! f- ]ps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。
7 H- i- P7 u6 Y+ y, [' {ps3.  没有相机，无法为大家贴pp了