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[甜点] 美女厨房----早餐香蕉煎饼[8P]

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美女厨房----早餐香蕉煎饼[8P]


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9 e0 \$ G4 a5 Q8 z! u6 u5 K9 ?5 v烹制方法(三人份) 
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       材料:香蕉(1根)、面粉(1杯)、玉米面(1/2杯)、鸡蛋(3只)、小番茄(1粒)/ d0 \  ^/ c) ?. {. ]3 K' k! y
  调料:油(5汤匙)、细砂糖(2汤匙)/ {) ^" l. \9 y" R% F  k

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1 取一大碗,倒入1杯面粉、1/2杯玉米面和1杯清水,调匀成面糊。/ r* f& O& V# k- J# Z

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) j2 a" b8 O- T9 M- l2 打入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,加入2汤匙细砂糖拌匀入味。8 U6 o: D( b/ B* `& x  f

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3 香蕉去皮,切成薄片,放入面糊中拌匀。% i# J' d- v# k6 F' L
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4 取一平底锅,烧热5汤匙油,舀入两大勺面糊,以中小火煎至底部凝固,呈金黄色。
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4 j* A- a( f- h0 D, A5 o) `5 将香蕉煎饼翻面,续煎至金黄色,捞起用厨房纸吸干余油;然后将剩下的面糊全部煎成饼。
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6 分别将每块香蕉饼切成均等的小块。
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7 将香蕉饼排放于碟中,放上小番茄作点缀,便可上桌。 ! W+ b! s' ]( p. d! U, H
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5 ]  {# R3 @: R& J3 R# X) o0 X厨神贴士
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  1、煎饼的面糊宁少勿多,份量少的话,煎饼较小块,会外酥里嫩;份量过多的话,煎饼容易夹生,不易煎熟。' l5 ?* o$ g7 M& S% D
  2、舀面糊前,要将沉淀的香蕉片捞起,尽量保持每勺面糊里都有香蕉片,这样吃时才能吃到惊喜哦!% K; y( A) z$ X( b) P
  3、煎饼的火候先大后小,倒入面糊后要改中小火慢煎,开大火容易将饼煎得焦黑变糊。
6 B$ p0 G1 p9 H! h/ x' Z2 @  4、要让香蕉煎饼味道更佳,可以加入黄油或牛奶,使煎饼香味更浓,奶香味重。0 \" f' [+ q- A
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-22 23:07

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看着图片真实诱人啊,改天试着做做看,吃吃看啊!

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美女果然不同昂 居然想到用香蕉做煎饼 不过香蕉不会糊吗?

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香蕉当馅料了
( L' y1 f+ s7 o- _当然是不回糊掉啦/ A1 @, ]/ S4 |; N. J4 D  i8 s! x/ |
记得自己曾经用香蕉干做过: O  v9 e4 @: \4 g3 c& J1 D
甜甜的很不错

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有创意富含爱心的早餐呢。香蕉对人体有好处,特别是现在精细的食物越来越多了,香蕉的用处的出来了。

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好诱人啊!我口水流下来了,有机会一定要尝试一下

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不知道这样做的香蕉煎饼里面的香蕉片会不会很硬呢?据我所知香蕉片晒干是很硬的。生橡胶经过油炸不知道会不会也会是这样的效果呢?

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看起来很好吃的样子  今晚一定试着做下 呵呵

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早餐我喜欢吃清淡点的食物,不过楼主做的很好,营养搭配。

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再加点核桃仁进去营养更好,可以做给孩子吃。

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