原料：
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烤麸，香菇，黑木耳，金针菜（黄花菜），花生。
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6 ^. ]4 W$ P! r& V2 P配料：' w9 Q) ~3 v! j  i* Q" p: Z! V2 N

+ P. Q3 ^- H% T食用油，老抽，冰糖，茴香，桂皮，葱结，姜片，麻油
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7 s3 g* G% d& @1、香菇泡发后切丝；黑木耳泡发后切小片；金针菜剪去老跟，泡发后挤干水分； ( f2 C1 s: A1 A+ W" J- y
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2、大锅水煮开之后，将烤麸撕成小块放入，煮2-3分钟后取出，彻底挤干水分；（去除豆腥气）
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8 F; x1 r* [4 f  U+ k8 M3、锅中放油烧热后（油量稍多一些），下葱结姜片爆香；下烤麸煸炒至表皮微微金黄色；7 e$ ]1 c' e6 j3 e
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4、加适量老抽，冰糖，茴香，桂皮，翻炒均匀；加适量高汤煮滚后改小火，加盖煮10分钟；
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5、加入香菇丝，黑木耳，金针菜，花生，翻炒后继续盖锅盖焖煮5分钟/ G1 z, l6 o7 r, B! g

( `: t6 q5 g% `" G  ?& ?6、改大火收稠汤汁，出锅前加入少许麻油，一勺熟油，翻炒均匀即可出锅装盆。

相信应该很好吃的..............................