黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：
2 ]' ]4 b- Q4 V) J9 l/ p
! P; r, X. O/ n/ p$ q' l4 e( {6 t胡椒椒酱制作方法：
: n7 X! h  |* c( h原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克. C; f: h  S% F  D: W
黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；- f9 I! d- C' b7 o+ e
1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；/ I/ Y/ b* Y: c) {' U
2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；
. \) P. o* w8 L' R" _3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。
' M' P3 R' r9 F7 o% O百里香披萨制作：
& w5 h: O" y4 u1 l' @6 q小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 - K. M" w$ \% p3 T5 ~& b% F
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
5 G" t  u; i( E* Y" I8 }# g1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；& c0 N/ ~1 f. d
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；/ z% K7 _! p& w9 H4 B) ?5 m
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；, o: L3 g/ q8 B" {
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；; L4 O, O  a0 r1 L5 n% Z
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；( ~7 ]' m1 ~) }8 H" T! \
6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
  p- q( t8 G; ]6 d4 K
6 x1 m8 z4 L* p7 S9 S" x& ]( G/ W2 n
3 [+ J8 |$ f  ]: O* z1 B
小帖士-食物相克：4 o4 T1 Y. t! l2 g5 h6 w% T
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 ) O+ c" h* \2 U# J4 `$ s' M
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
3 V* B3 y8 O# v* _+ f
4 i& Y7 R  G4 C$ L& y黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍4 @6 F5 q  T5 t. w
黑胡椒牛肉披萨的制作材料：. T: e2 O- g' ^# |
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克% p0 M/ ~8 Z/ k6 Q" X3 L
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克0 l2 p& |) [. W' Q2 l1 o
调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克4 n: Z, V* L4 u3 D$ \# F( }
教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃
; l" k) }  p. L5 D- v+ n1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；% ]  U7 o0 I5 C: W6 K2 Y$ @1 W
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；9 P$ I3 ~% p( s1 z
3. 将牛肉洗净切片；
/ y* w5 ^/ z9 G& [& K' G4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
* R$ i2 D3 l3 N; C  d2 @6 c$ W: q5. 洋葱去皮切条，备用；# K9 h  M0 i1 ^* d. ]
6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；( ]- U$ K1 I: |8 d
7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；# m. w. \3 k) s8 R. E
8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；
2 o( `. ]1 s; Z/ ?6 }  R9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；* V" m3 k' s. S( b1 R/ O# v3 t$ H
10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；9 @5 W. w; `5 J$ n* V5 I8 v
11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。( |& v' g  J: W( O, B

6 `4 ?- d0 j; {  g* z朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!
' J+ i8 w7 i- w0 I- _; f
- A$ S( Z/ T  u6 h5 Z$ w[ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗
: t. U! T$ B: i9 T* h" R; {( e本来就是中国的馅饼1 D# W2 b$ l$ E0 T3 x
没做好而已