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烹制方法（二人份）　
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       材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)' j3 x* b* c& c/ @9 E! ~
　　调料：白糖(3汤匙)
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1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。
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2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。
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) A3 T$ o' D  |) A. t3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。! ?7 l/ F6 O. r7 S& B+ T

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* d! k) p2 x/ u4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。 # u0 b* Z1 [- ^& E- ?# X
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& d& g, k4 Z! o5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。 4 N. s, N2 v4 V' E3 j6 S

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  ]; [& |8 T5 r1 P. {6 S6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。
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* C+ @) r  p$ {6 }1 b# D, d7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。
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　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。* I7 S" |! v5 }. Y
　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。
2 l' g* c, I5 b# x. C. X* W( i　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。( k) D# K4 m2 p' @
　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。! t, Z1 R1 t2 y
　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。
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这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃
5 o. t! p$ h9 j: A" u2 @不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅