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下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。
5 N) t% o2 b4 S1 P, r* Q8 e有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。# g" R) L' C) e  k
晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。
9 g, b; j/ W' [; Z6 S然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。! z  T5 U6 d1 H5 f6 _0 A' W, ~9 F
面粉应该选择上好的
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  i6 B9 m  d9 N7 m+ i开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿
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加的是这些料：葱+五香粉+盐+油
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" M# N( M) m# ?: h0 g6 l擀成薄饼，加上以上料
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  O  P$ r1 R) S) g/ I; g/ U做饼( g2 `( {9 B; x. a3 Z

. G& f# r' {* u, ^& k上锅烙：注意别烙糊了8 Z3 G' l2 v' O/ t6 A
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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！