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[热菜] 香辣辣子鸡

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香辣辣子鸡

吃点辣的吧~~再来点冰镇的饮料和啤酒~~吼吼~就这样定了!!开始!!!: P4 r, z/ E( m

$ D1 t3 V) k  \; X4 K主料:鸡腿(三口之家一只就差不多)
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配料:尖椒,葱姜蒜,干辣椒,麻椒。。。。。
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做法:
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      1.将鸡腿洗净~切成麻将大小的块

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用少许盐,鸡精,料酒,胡椒,淀粉腌制备用
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- X- b2 x. W; n9 u1 V0 K2.尖椒,干辣椒,葱姜蒜均切  C$ A+ f4 m* P, o# |! @

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3勺内加油,待油温7成热,投入腌制好的鸡
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~炸制外焦里嫩。捞出 & W7 Z2 B$ L& k' h% O
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4鸡炸好了" E( J3 K/ h& {, g1 H: Z
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5勺内留底油,煸炒豆瓣
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2 p0 n3 ~* _4 _+ t3 a+ Y1 F6翻炒~加鸡精,点明油~~出锅   即   可
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特效
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听说过没有尝过辣子鸡,不过看楼主做的辣子鸡颜色不错,可惜不能品尝.

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我的最爱呀,楼主的做法很对,做的也很好呀,谢了楼主.

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太好了,我正想学着做。谢谢楼主了~地道~

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炸过的鸡口感不好,还是大火快炒的好吃些,黄瓜白菜啊,各有所爱,呵呵

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楼主写的很详实,图片也很清楚,做法挺详细,算是更完美点吧!

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辣子鸡应该 切小一点,太大了里面没味道啊.

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看着就有胃口,是不是放点熟的花生,感觉应该会更好吧。

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楼主做的很棒啊,看起来就很好吃,好多辣椒哦,不过合我口味 ,就不知道我做不做的出楼主那么好的样子了

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看着就吞后口水了,只是炸的时候总粘锅,不知道怎么解决这个问题,

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