% K/ r3 e: N" U. g7 K4 W! Q; e原料：
$ N1 k% v4 ^. `2 X& E1、梅菜鲮鱼罐头一盒（里面的梅菜非常的香）；
* O5 }0 R& O( r
3 S% G- A; ]9 |2 c+ c2 d5 d2、嫩豆腐半盒；
% D6 @# c/ w" v/ O; J" o/ k2 Y3、葱、红甜椒适量。2 m0 P5 p" q9 t5 g2 k6 H5 ?1 G
做法：
: x/ g5 M$ J% r6 \: w% n1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；* J( L  c0 R  l
2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；' U1 u! h5 A* I% f! J( c. V% D
3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；; f7 i" z+ {- b( n' }3 A
4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；9 v6 c; Q! b: O0 i: Z  R
5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；, s3 l9 a/ Z. G5 L& _5 [  P7 G
6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。& P: s" y5 C- P7 J) z

% Y8 t, r5 H* m特点：
- e. \/ r7 t0 s* _制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！
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9 v& n2 ]1 M* N! k- Q友情唠唠嗑：
5 B' [  g3 C4 u8 o' g; |1、一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）；
# [& ~' M" {5 p# a2、尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；7 _' ^1 d  R: j+ ?! _
3、蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。
" a& R3 S: Q- w3 B

这道菜倒是很精致，看来很难学会，只好先支持一下！

还有梅菜鲛鱼罐头阿，貌似没怎么见过，其实就是咸鱼梅干菜蒸豆腐咯？

好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的
; A9 V1 {: D) K; F# D. u9 w' P5 @楼主你是在哪里买的啊？

各种好吃的菜有各种不同的做法，这种豆腐做法看起来就觉得不错啊，有时间一定要自己亲自试一试

材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何？

用新鲜的鱼来做，不知行不行
+ j) W! e% q8 f; C$ @9 O其他材料都还比较容易找到

简单实惠又有营养，适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。

样子好看.做法也不麻烦.又学到1道菜饿!

简单实惠又有营养,非常不错！！回家好好学学